பீன்ஸ் முதலில் எங்கிருந்து வருகிறது

பீன்ஸ் முதலில் எங்கிருந்து வருகிறது?

அதன் தோற்றத்திலிருந்து ஒரு மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் காட்டு கொடி இன்று உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படும் ஆயிரக்கணக்கான வகைகளுக்கு, பீன்ஸ் உலகின் மிக முக்கியமான மற்றும் பல்துறை பயிர்களில் ஒன்றாக உருவெடுத்துள்ளது. காமன் பீன் (Phaseolus vulgaris) மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் காட்டு கொடியாக உருவானது.பிப் 2, 2019

பீன்ஸ் எதன் பூர்வீகம்?

பொதுவான பீன் (Phaseolus vulgaris) பூர்வீகம் அமெரிக்கா, இது மெசோஅமெரிக்கா மற்றும் ஆண்டிஸின் பழங்குடி மக்களின் பிரதான உணவாக இருந்தது.

பீன்ஸை கண்டுபிடித்தவர் யார்?

உலர்ந்த பீன்ஸ் வரலாறு

ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, பீன்ஸ் ஒரு முக்கிய உணவாக இருந்து வருகிறது, இது 7,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு முதன்முதலில் வளர்க்கப்பட்டது தெற்கு மெக்சிகோ மற்றும் பெரு. மெக்ஸிகோவில், இந்தியர்கள் கருப்பு பீன்ஸ், வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் பிற வண்ண வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்களை உருவாக்கினர்.

எந்த பீன்ஸ் பழைய உலகத்திற்கு சொந்தமானது?

மற்ற பழைய உலக பீன்ஸ் சில adzuki (அல்லது azuki) பீன் (Phaseolus angularis), பதுமராகம் பீன் (Dolichos lablab), winged bean (Psophocarpus tetragonolobus), guar bean (Cyamopsis tetragonoloba), மற்றும் pigeon pea (Cajanus cajan) (Walker 2005).

மனிதர்கள் எப்போது பீன்ஸ் சாப்பிட ஆரம்பித்தார்கள்?

பீன்ஸ் அமெரிக்காவிலும் பரவலாக இருந்தது, பெருவில் உள்ள ஒரு தளம் மனிதர்கள் பீன்ஸ் சாப்பிடுவதை வெளிப்படுத்துகிறது 8,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. பொதுவான பீன் (Phaseolus vulgaris) அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் மெசோஅமெரிக்கா மற்றும் ஆண்டிஸின் பழங்குடி மக்களுக்கு முக்கியமானது மற்றும் மெக்சிகோவின் காட்டுப் பகுதிகளில் இன்னும் வளர்வதைக் காணலாம்.

பழைய உலகில் பீன்ஸ் இருந்ததா?

பழைய மற்றும் புதிய உலக வரலாறு முழுவதும் பீன்ஸ் புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக இருந்தது, இன்றும் உள்ளது. அமெரிக்காவில் உள்ள பழமையான வளர்ப்பு பீன்ஸ், தொல்பொருள் தளமான கிடாரெரோ குகையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பெரு, மற்றும் சுமார் இரண்டாம் மில்லினியம் கி.மு.

எருமை வளர்க்க எவ்வளவு நிலம் தேவை என்பதையும் பார்க்கவும்

பீன்ஸ் எவ்வாறு உருவாகிறது?

மலர்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை அல்லது கருவுற்றதால், விதை காய்கள் உருவாகின்றன. பீன்ஸ் செடிகள் ஒரே நேரத்தில் பூக்கும் மற்றும் முதிர்ந்த விதை காய்களை அமைக்கும். இது தாவரங்களின் பருப்பு குடும்பத்தில் பொதுவானது. … உலர் பீன்ஸ் காய்கள் சேமிப்பிற்காக அல்லது செய்முறைக்காக பீன்ஸை விளைவிக்கின்றன, அல்லது காய்கள் இயற்கையாகவே காலப்போக்கில் பிளவுபட்டு பீன்ஸை தரையில் விடுகின்றன.

கருப்பு பீன்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

கருப்பு பீன்ஸ் பூர்வீகம் அமெரிக்கா. கருப்பு பீன்ஸ் 7,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது, அவை மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கர்களின் உணவுகளில் பிரதானமாக இருந்தன. மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழகம் "ஜெனித்" மற்றும் "ஜோரோ" கருப்பு பீன் வகைகளை உருவாக்கியுள்ளது. மிச்சிகனில் வளர்க்கப்படும் பெரும்பாலான கருப்பு பீன்ஸ் இந்த இரண்டு வகைகளாகும்.

சிறுநீரக பீன்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

கிட்னி பீன்ஸ் என்பது பலவிதமான பொதுவான பீன்ஸ் (பேசியோலஸ் வல்காரிஸ்), ஒரு பருப்பு வகை மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் மெக்சிகோவை தாயகம். காமன் பீன்ஸ் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பயிர் மற்றும் உலகம் முழுவதும் புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். பல்வேறு பாரம்பரிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சிறுநீரக பீன்ஸ் பொதுவாக நன்கு சமைத்த உண்ணப்படுகிறது.

கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் கண்டுபிடித்த உணவு என்ன?

கொலம்பஸ் தினம்: கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் கண்டுபிடித்தார் உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, புகையிலை மற்றும் பிற புதிய உலக பயிர்கள் - தி வாஷிங்டன் போஸ்ட்.

பீன்ஸ் அமெரிக்காவை தாயகமா?

காமன் பீன்ஸ் (Phaseolus vulgaris), கருஞ்சிவப்பு ரன்னர் பீன்ஸ் (P. coccineus) மற்றும் லீமா பீன்ஸ் (P. lunatus) இவை அனைத்தும் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்டன. கொலம்பியனுக்கு முந்தைய அமெரிக்கா.

தக்காளி எங்கிருந்து வந்தது?

பயிரிடப்பட்ட தக்காளி வெளிப்படையாக காட்டு வடிவங்களில் தோன்றியது ஆண்டிஸின் பெரு-ஈக்வடார்-பொலிவியா பகுதி. அந்த மலை நிலத்தில் மிதமான உயரமான பகுதிகள் இன்று காடு மற்றும் பயிரிடப்பட்ட தக்காளியின் பரந்த வடிவங்களில் ஏராளமாக உள்ளன.

மனிதர்கள் என்ன சாப்பிட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளனர்?

சரி ... பல மனிதர்கள் சாப்பிட தேர்வு செய்தாலும் தாவரங்கள் மற்றும் இறைச்சி இரண்டும், "சர்வ உண்ணி" என்ற சந்தேகத்திற்குரிய பட்டத்தை எங்களுக்குப் பெற்றுத் தருகிறது, நாங்கள் உடற்கூறியல் ரீதியாக தாவரவகைகள். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், நம் முன்னோர்களைப் போல நீங்கள் சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் சாப்பிடலாம்: கொட்டைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆரோக்கியமான சைவ வாழ்க்கை முறையின் அடிப்படையாகும்.

மனிதன் ஒரு நாளைக்கு 3 வேளை சாப்பிட ஆரம்பித்தது எப்போது?

17 ஆம் நூற்றாண்டில் தான் வேலை செய்யும் மதிய உணவு தொடங்கியது, அங்கு அபிலாஷைகளைக் கொண்ட ஆண்கள் வலையமைப்பார்கள். நடுத்தர மற்றும் கீழ் வகுப்பினரின் உணவு முறையும் அவர்களின் வேலை நேரத்தால் வரையறுக்கப்பட்டது. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் பெரும்பாலான மக்கள் நகரங்கள் மற்றும் நகரங்களில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை சாப்பிட்டுக்கொண்டிருந்தனர், டே கூறுகிறார்.

குகை மனிதர்கள் என்ன வகையான இறைச்சியை சாப்பிட்டார்கள்?

ஆனால் அது எவ்வாறு செயல்படுத்தப்படுகிறது என்பது நிச்சயமாக இல்லை. பேலியோ டயட்டில் ப்ரைமர் தேவைப்படுபவர்களுக்கு, அதன் அடிப்படையில் ஒரு "குகைமனிதன்" அவன் அல்லது அவள் வேட்டையாடும்போது மற்றும்/அல்லது பேலியோலிதிக் சகாப்தத்தில் சேகரிக்கும் போது சாப்பிடும் பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். இதன் அர்த்தம் புல் ஊட்டப்பட்ட இறைச்சிகள், காய்கறிகள், மீன், கொட்டைகள், முட்டை, பழங்கள், பூஞ்சை.

பருப்பு வகைகள் எங்கிருந்து வருகின்றன?

இந்த தோற்றங்கள் ஈரப்பதத்திலிருந்து அரை வறண்ட காலநிலை வரை பல்வேறு வகையான மிதமான காலநிலைகளை உள்ளடக்கியது. தென் அமெரிக்கா, இந்தியா, ஜப்பான் மற்றும் மேற்கு ஆப்பிரிக்கா போன்ற வெப்பமண்டல காலநிலை பருப்பு வகைகளான கொண்டைக்கடலை, சிறகு கொண்ட பட்டாணி, கருப்பட்டி மற்றும் வேர்க்கடலை (மோரிஸ் 365) போன்றவற்றின் தோற்றம் ஆகும்.

சிவப்பு பீன்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது பெரு. அவை "பொதுவான பீன்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பெரிய குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், அவை 8,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்டன. புலம்பெயர்ந்த பழங்குடியினரால் பொதுவான பீன்ஸ் பரவியது மற்றும் அமெரிக்காவின் இந்தியர்களின் உணவுகளில் முக்கியமான புரத ஆதாரமாக இருந்தது.

தாமிரம் என்ன வகையான படிக திடப்பொருள் என்பதையும் பார்க்கவும்

பீன்ஸ் ஒரு காய்கறியா?

பீன்ஸ் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியானது. எனவே, அவை அடிக்கடி காய்கறி உணவுக் குழுவின் ஒரு பகுதியாகக் கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் மேலும் வகைப்படுத்தலாம் "மாவுச்சத்துள்ள காய்கறி,” உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஸ்குவாஷ் சேர்த்து.

பீன்ஸ் எங்கே வளரும்?

பீன்ஸ் முழு சூரியன், நடப்பட்ட சிறந்த வளரும் நன்கு வடிகட்டிய மற்றும் சூடான மண்ணில். துருவ பீன்களுக்கு ட்ரெல்லிசிங் தேவைப்படும் போது, புஷ் பீன்ஸ் ஆதரவு இல்லாமல் வளரும். இந்த வளரும் வழிமுறைகள் பொதுவான பீன்ஸ் (Phaseolus vulgaris) க்கான.

வெள்ளை பீன்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

தோற்றம். வெள்ளை அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் பல்வேறு காலநிலைகளில் வளரும். அவை பொதுவாக முழுவதும் காணப்படுகின்றன மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, ஆனால் வடக்கு கனடாவின் பல பகுதிகள் உட்பட வட அமெரிக்காவில் சமமாக வளரும். அவை ஐரோப்பா மற்றும் மத்திய கிழக்கு முழுவதும் ஏராளமாக உள்ளன.

பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

பெரும்பாலான (அனைவரும் இல்லாவிட்டாலும்) உணவு வரலாற்றாசிரியர்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் என்று சொல்கிறார்கள்.. இன்று நமக்குத் தெரியும்... ஒருவேளை வந்திருக்கலாம். நியூ இங்கிலாந்து வழியாக காலனித்துவ அமெரிக்காவிற்கு. இது பழைய உலக பழக்கம் மற்றும் புதிய உலக பொருட்கள் திருமணம். பாஸ்டன் வேகவைத்த பீன்ஸ் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா?

பீன்ஸ் இருந்து பட்டாணி?

பட்டாணி என்று அழைக்கப்பட்டாலும், அது உண்மையில் ஒரு பீன்ஸ். பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் இரண்டும் பருப்பு வகைகள் மற்றும் இரண்டும் உண்ணக்கூடிய விதைகள் மற்றும் காய்களைக் கொண்டுள்ளன. … பட்டாணி பிசம் இனத்தைச் சேர்ந்தது. கருங்கண் பட்டாணி செடி.

சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான பீன்ஸ் என்ன?

நீங்கள் உண்ணக்கூடிய 9 ஆரோக்கியமான பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள்

சுண்டல். கார்பன்சோ பீன்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கொண்டைக்கடலை நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். …
பருப்பு. பருப்பு சைவ புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளுக்கு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். …
பட்டாணி. …
சிறுநீரக பீன்ஸ். …
கருப்பு பீன்ஸ். …
சோயாபீன்ஸ். …
பின்டோ பீன்ஸ். …
கடற்படை பீன்ஸ்.

பிண்டோ பீன்ஸ் புஷ் அல்லது கம்பமா?

பின்டோ பீன்ஸ் கொடி (கம்பம்) மற்றும் புதர் இரண்டிலும் வளரும். துருவ பீன்ஸ் வகைகள் புஷ் பீன்ஸை விட அதிக மகசூல் தருகின்றன. ஆனால் புதர் வகைகளை வளர்ப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது.

ஒரு கார்பன்சோ பீன் ஒரு சிறுநீரக பீன்?

கொண்டைக்கடலை என்ற பெயர் லத்தீன் வார்த்தையான cicer என்பதிலிருந்து வந்தது, இது பருப்பு வகைகளான Fabaceae என்ற தாவரக் குடும்பத்தைக் குறிக்கிறது. இது அதன் பிரபலமான ஸ்பானிஷ் மொழியிலிருந்து பெறப்பட்ட பெயரான கார்பன்சோ பீன் என்பதாலும் அறியப்படுகிறது. கிட்னி பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ், லிமா பீன்ஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவை இந்த பருப்பு குடும்பத்தில் காணப்படும் மற்ற பழக்கமான உணவுகள்.

சிறுநீரக பீன்ஸ் ஏன் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது?

மூல சிறுநீரக பீன்ஸ் மிக அதிக அளவு பைட்டோஹெமக்ளூட்டினின் உள்ளது, இது மற்ற வகை பீன்ஸ்களை விட மிகவும் நச்சுத்தன்மையுடையதாக ஆக்குகிறது. … ஒரே இரவில் ஊறவைத்த பிறகும், இனி தேவையற்றது என்று பலர் கூறுகின்றனர், நச்சுக்களை அழிக்க சிறுநீரக பீன்ஸை குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

ஓநாய் எவ்வளவு தூரம் ஊளையிடுகிறது என்பதையும் பாருங்கள்

சிவப்பு பீன்ஸ் நச்சுத்தன்மையுள்ளதா?

நச்சுத்தன்மை. சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸில் ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு பைட்டோஹெமாக்ளூட்டினின் உள்ளது மற்ற பீன் வகைகளை விட அதிக நச்சுத்தன்மை கொண்டது முன் ஊறவைக்கப்படாவிட்டால், குறைந்தபட்சம் 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிநிலைக்கு சூடாக்கவும்.

1492 க்கு முன்பு ஐரோப்பியர்கள் என்ன சாப்பிட்டார்கள்?

"1492 க்கு முன், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, காட்டு அரிசி, சால்மன், பூசணி, வேர்க்கடலை, காட்டெருமை, சாக்லேட், வெண்ணிலா, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் சோளம், மற்ற உணவுகள் மத்தியில், ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவில் அறியப்படவில்லை.

…

10 பூர்வீக உணவுகள் ஐரோப்பியனாக இருக்க வேண்டும்

தக்காளி. …
உருளைக்கிழங்கு. …
சோளம் (சோளம்)…
மனோமின் (காட்டு அரிசி)…
பூசணிக்காய்கள். …
குருதிநெல்லிகள். …
வேர்க்கடலை. …
மேப்பிள் சிரப்.

பழைய உலகத்திலிருந்து என்ன உணவு வந்தது?

பழைய உலகில் தோன்றிய உணவுகள்: ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பீன்ஸ் (சில வகைகள்), பீட், ப்ரோக்கோலி, கேரட், கால்நடைகள் (மாட்டிறைச்சி), காலிஃபிளவர், செலரி, சீஸ், செர்ரி, கோழிகள், கொண்டைக்கடலை, இலவங்கப்பட்டை, காபி, மாடுகள், வெள்ளரிகள், கத்திரிக்காய், பூண்டு, இஞ்சி, திராட்சை, தேன் (தேனீக்கள் ), எலுமிச்சை, கீரை, எலுமிச்சை, மாம்பழம், ஓட்ஸ், ஓக்ரா, ...

அரிசி பழைய உலகத்திலிருந்து வந்ததா?

அரிசி அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டதல்ல ஆனால் 1520களில் வெராக்ரூஸில் ஸ்பெயின் காலனித்துவவாதிகள் ஆசிய அரிசியை மெக்சிகோவிற்கு அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் ஐரோப்பிய காலனித்துவவாதிகளால் லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியன் நாடுகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

உருளைக்கிழங்கு எங்கிருந்து வருகிறது?

உருளைக்கிழங்கு, (Solanum tuberosum), நைட்ஷேட் குடும்பத்தில் (Solanaceae) வருடாந்திர ஆலை, அதன் மாவுச்சத்து உண்ணக்கூடிய கிழங்குகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு பூர்வீகம் பெருவியன்-பொலிவியன் ஆண்டிஸ் மற்றும் உலகின் முக்கிய உணவுப் பயிர்களில் ஒன்றாகும்.

ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து என்ன பயிர்கள் வந்தன?

இன்னும் ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் இன்று முக்கிய காய்கறிகள் போன்ற பயிர்கள் உள்ளன இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வாழைப்பழம் (வாழைப்பழம்), மரவள்ளிக்கிழங்கு, வேர்க்கடலை, சாதாரண பீன்ஸ், மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய் மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவற்றை சமைக்கிறது. புருண்டி, ருவாண்டா, எத்தியோப்பியா மற்றும் கென்யா போன்ற உயரமான மத்தியப் பகுதிகளில் உள்ள நாடுகள் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கின்றன.

அனைத்து மிளகுகளும் அமெரிக்காவை தாயகமா?

மிளகாயின் தோற்றம் 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அமெரிக்காவில் தொடங்கியது. மிளகுத்தூள் தெளிவாக வளர்ந்த முதல் பயிர்களில் ஒன்றாகும் பெரு முதல் நியூ மெக்சிகோ வரை உள்ள பழங்குடி மக்கள். இந்த வரலாற்றுக்கு முந்தைய மக்கள் மிளகாயை சமையல் மற்றும் மருத்துவ பயன்களுக்காக வளர்த்தனர்.

உருளைக்கிழங்கு முதலில் எங்கிருந்து வந்தது?

தாழ்மையான உருளைக்கிழங்கு வளர்க்கப்பட்டது தென் அமெரிக்க ஆண்டிஸ் சில 8,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மற்றும் 1500 களின் நடுப்பகுதியில் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, அங்கிருந்து மேற்கு மற்றும் வடக்கு நோக்கி, மீண்டும் அமெரிக்கா மற்றும் அதற்கு அப்பால் பரவியது.