ஓட்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது

ஓட்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

ஓட்ஸ் ஆகும் அவெனா சாடிவா தாவரத்தின் கர்னல் அல்லது விதை, அது உற்பத்தி செய்யும் தானிய தானியத்திற்காக குறிப்பாக பயிரிடப்படும் ஒரு வகை புல். வயல்கள் வளரும் போது மிகவும் ஒத்ததாக இருந்தாலும், ஓட்ஸ் கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபட்டது. ஜனவரி 6, 2021

ஓட்ஸ் எந்த தாவரத்திலிருந்து வருகிறது?

அவேனா சட்டிவா

ஓட்ஸ், (Avena sativa), வளர்ப்பு தானிய புல் (குடும்பம் Poaceae) முதன்மையாக அதன் உண்ணக்கூடிய மாவுச்சத்து தானியங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. ஓட்ஸ் உலகின் மிதமான பகுதிகளில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் ஏழை மண்ணில் உயிர்வாழும் திறனில் கம்புக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது.

ஓட்ஸ் முதலில் எங்கிருந்து வருகிறது?

ஓட்ஸ் (அவெனா சாடிவா) அனைத்து தானியங்களிலும் கடினமானது. தற்போது பயிரிடப்படும் ஓட்ஸ் இரண்டு முக்கிய இனங்களிலிருந்து பெறப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது: காட்டு சிவப்பு ஓட்ஸ் (அவெனா ஸ்டெரிலிஸ்) மற்றும் பொதுவான காட்டு ஓட்ஸ் (அவெனா ஃபேடுவா). பயிர் தோன்றியிருக்கலாம் ஆசியா மைனர் அது இப்போது ஐரோப்பாவில் மிக அதிகமாக வளர்க்கப்படுகிறது.

ஓட்ஸ் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது?

ஓட்ஸ் ஆகும் தானிய ஆலையில் இருந்து தானியங்கள், அவெனா சாடிவா, மற்றும் அறுவடை செய்தவுடன் கால்நடை தீவனம், தோல் பொருட்கள் அல்லது உணவில் பயன்படுத்த செயலாக்கப்படுகிறது. உணவுப் பயன்பாட்டிற்காக, ஓட்ஸ் ஒரு சூளையில் அரைத்து, வேகவைத்து, சூடாக்கி குளிர்விக்கப்படுகிறது, இது சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது. செதில்களாக, ஓட்மீல் அல்லது மாவு தயாரிக்க ஓட்ஸ் பின்னர் உருட்டப்பட்டு, வெட்டப்படுகிறது அல்லது அரைக்கப்படுகிறது.

ஓட்ஸ் எங்கிருந்து வந்தது?

காட்டு ஓட், (அவெனா பேரினம்), போயேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த டஃப்டெட் வருடாந்திர புற்களின் பேரினம், பூர்வீகம் யூரேசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா. காட்டு ஓட்ஸ் சில நேரங்களில் வைக்கோலுக்காக வெட்டப்படுகிறது, மேலும் இளம் தாவரங்கள் மேய்ச்சல் விலங்குகளுக்கு தீவனத்தை வழங்குகின்றன.

ஒரு பௌத்தராக மாறுவதையும் பார்க்கவும்

ஓட்ஸ் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதா?

ஓட்ஸ் கோதுமையிலிருந்து வருகிறதா? இல்லை, ஓட்ஸ் கோதுமையிலிருந்து வருவதில்லை. ஓட்ஸ் அவெனா சாடிவா தாவரத்திலிருந்து வருகிறது, இது ஒரு வகை தானிய தானியமாகும், இது புல் குடும்பத்திற்குள் தொலைதூர உறவினராக கருதப்படலாம். மூல ஓட்ஸ் பசையம் இல்லாதது, கோதுமையில் பசையம் புரதம் உள்ளது.

ஓட்ஸ் எவ்வாறு பயிரிடப்படுகிறது?

ஓட்ஸ் சாகுபடியில் பாசனம்:- பொதுவாக, ஓட்ஸ் பயிரிடப்படுகிறது மானாவாரி பயிர், பாசனப் பயிருக்கு, விதைகளை விதைத்த பிறகு ஒவ்வொரு 15 நாட்களுக்கும் 1 நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. ஓட்ஸ் சாகுபடியில் களை கட்டுப்பாடு:- பொதுவாக, ஓட்ஸ் பயிரில், உறுதியான நிலை இருந்தால், களை எடுக்க வேண்டியதில்லை.

ஓட்ஸ் உங்களுக்கு ஏன் மோசமானது?

நீங்கள் சில விஷயங்களைக் கருத்தில் கொள்ளவில்லை என்றால், கூட ஓட்ஸ் எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இது உடனடியாக உங்கள் இடுப்பிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஒரு உடல் எடையை குறைக்கும் காலை உணவில் இருந்து இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும் உணவாக மாறும்.

முதலில் ஓட்ஸ் சாப்பிட்டது யார்?

பேலியோ டயட்டில் செல்கிறீர்களா? உங்கள் கஞ்சியை இன்னும் கீழே வைக்க வேண்டாம். வேட்டையாடுபவர்கள் 32,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஓட்ஸ் சாப்பிட்டது - விவசாயம் வேரூன்றுவதற்கு முன்பே.

ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

ஓட்ஸ் என்பது முழு தானிய ஓட்ஸைக் குறிக்கிறது, அவை உருளை வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் பச்சை மற்றும் பதப்படுத்தப்படாத வடிவத்தில் உள்ளன. … ஓட்மீல் என்பது பொதுவாக உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்படுகிறது, இதனால் அவை சில நிமிடங்களில் சமைக்கப்படும். அவர்கள் மிருதுவானவர்கள்.

ஓட்ஸ் அரிசியால் செய்யப்பட்டதா?

ஒப்பீட்டளவில், ஓட்ஸில் அரிசியை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. ஒரு கப் சமைத்த அரிசியில் 216 கலோரிகளும், ஒரு கப் ஓட்ஸில் 145 கலோரிகளும் உள்ளன.

…

ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசியின் ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு:

கூறுகள்	ஓட்ஸ்	அரிசி
கலோரிகள்	607	216

ஓட்ஸ் இங்கிலாந்தில் வளர்க்கப்படுகிறதா?

யுனைடெட் கிங்டமில் (யுகே) ஓட்ஸ் உற்பத்தி அளவு 2003-2020

2020 ஆம் ஆண்டில், அறுவடை செய்யப்பட்ட ஓட்ஸ் உற்பத்தியின் அளவு தோராயமாக அளவிடப்பட்டது ஒரு மில்லியன் டன். கூடுதலாக, யுனைடெட் கிங்டமில் அறுவடை செய்யப்பட்ட தானிய உற்பத்தியின் அளவைப் பின்வருவனவற்றில் காணலாம்.

ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமானதா?

ஓட்ஸ் ஆகும் பூமியில் உள்ள ஆரோக்கியமான தானியங்களில். அவை பசையம் இல்லாத முழு தானியம் மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும். ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. எடை இழப்பு, இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைதல் மற்றும் இதய நோய் அபாயம் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

ஓட்ஸ் இந்தியாவில் பயிரிடப்படுகிறதா?

ஓட்ஸ் உலகின் மிதமான பகுதிகளில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. … இந்தியாவின் முக்கிய ஓட்ஸ் வளரும் மாநிலங்கள் பஞ்சாப், ஹரியானா, உத்தரப் பிரதேசம், மத்தியப் பிரதேசம், ஒரிசா, பீகார் மற்றும் மேற்கு வங்காளம்.

ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமைக்கு என்ன வித்தியாசம்?

ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடுகள்

ஓட்ஸ் அவெனா இனத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் அவெனா சாடிவா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. … ஓட்ஸ் ஒரு திறந்த விதைத் தலையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் கோதுமை சிறிய விதைத் தலைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. தி ஓட்ஸ் உலகளாவிய உற்பத்தியை விட அதிகமாக உள்ளது கோதுமை. ஓட்ஸ் பொதுவாக ஓட்மீல் செய்ய உருட்டப்பட்டது அல்லது நசுக்கப்படுகிறது.

ஓட்ஸில் ஏன் பசையம் உள்ளது?

சுத்தமான ஓட்ஸில் அவெனின் என்ற புரதம் உள்ளது, இது பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம் பசையம் போன்ற அமினோ-அமில அமைப்பு. பசையம் உணர்திறன் கொண்ட பெரும்பாலான மக்கள் அவெனினுக்கு எதிர்வினையாற்றுவதில்லை.

ஓட்ஸ் மற்றும் பார்லிக்கு என்ன வித்தியாசம்?

பார்லிக்கும் ஓட்ஸுக்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு அதுதான் பார்லி ஒரு தானிய புல்லாக வளர்க்கப்படும் முதன்மை பயிர் அதேசமயம் ஓட்ஸ் என்பது கோதுமை மற்றும் பார்லி போன்ற முதன்மை தானிய புற்களின் களைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட இரண்டாம் பயிர் ஆகும். மேலும், ஓட்ஸ் சிறிய பூக்களாக வளரும் போது பார்லியின் தானியங்கள் ஸ்பைக்கில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.

இரசாயன மாற்றங்கள் நிகழும்போது அணுக்களுக்கு இடையே உள்ள பிணைப்புகளுக்கு என்ன நடக்கும் என்பதையும் பார்க்கவும்

ஓட்ஸ் அதிகம் உற்பத்தி செய்யும் நாடு எது?

1000 MT இல் நாடு வாரியாக ஓட்ஸ் உற்பத்தி

தரவரிசை	நாடு	உற்பத்தி (1000 MT)
1	EU-27	8,200
2	இரஷ்ய கூட்டமைப்பு	4,100
3	கனடா	2,300
4	ஆஸ்திரேலியா	1,550

ஆஸ்திரேலியாவில் ஓட்ஸ் எங்கு விளைகிறது?

மேற்கு மேற்கு ஆஸ்திரேலியா உற்பத்தி. தானிய பயிர் செய்யும் பகுதிகளில் அரைக்கும் ஓட்ஸ் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது தென்மேற்கு மேற்கு ஆஸ்திரேலியா, தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் ஐர் மற்றும் யோர்க் தீபகற்பங்கள், மேற்கு மற்றும் வடகிழக்கு விக்டோரியா, மற்றும் ரிவரினா மற்றும் மத்திய நியூ சவுத் வேல்ஸ்.

மக்கள் ஏன் ஓட்ஸைத் தவிர்க்கிறார்கள்?

ஓட்ஸில் இயல்பாகவே பசையம் இல்லை. பசையம் இல்லாத உணவில் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய தானியங்களின் பட்டியலில் அவை அடிக்கடி சேர்க்கப்படுவதற்கான காரணம் ஓட்ஸ் வரலாற்று ரீதியாக பசையம் கொண்ட தானியங்களுடன் அல்லது அதைச் சுற்றி வளர்க்கப்படுகிறது. … இல்லையெனில் பசையம் இல்லாத ஓட்ஸ் இப்போது பசையம் மூலம் மாசுபட்டுள்ளது.

ஓட்ஸ் யார் சாப்பிடக்கூடாது?

நிறைய செலியாக் நோய் உள்ளவர்கள் கோதுமை, கம்பு, அல்லது பசையம் கொண்ட பார்லி ஆகியவற்றால் மாசுபடுத்தப்பட்டிருக்கும் என்பதால் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கச் சொல்லப்படுகிறது. ஆனால் குறைந்தது 6 மாதங்களுக்கு எந்த அறிகுறிகளும் இல்லாதவர்களில், மிதமான அளவு தூய்மையான, மாசுபடாத ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது.

ஓட்ஸ் அழற்சியா?

பின்னணி: ஓட் மற்றும் அதன் கலவைகள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள்.

ஓட்ஸ் அமெரிக்காவை தாயகமா?

வட அமெரிக்காவில் ஓட்ஸின் வரலாறு

ஸ்காட்டிஷ் குடியேறிகள் 1602 AD இல் வட அமெரிக்காவிற்கு ஓட்ஸ் கொண்டு வரப்பட்டது, ஏனெனில் வட வட அமெரிக்காவும் ஸ்காண்டிநேவியா போன்ற குளிர் மற்றும் ஈரமாக இருந்தது. … இன்று, விவசாயிகள் முக்கியமாக அயோவா, விஸ்கான்சின், மினசோட்டா மற்றும் டகோட்டாவில் ஓட்ஸை வளர்க்கிறார்கள். அவர்கள் ஸ்காட்லாந்து, போலந்து மற்றும் ரஷ்யாவில் நிறைய ஓட்ஸை வளர்க்கிறார்கள்.

ஆங்கில கஞ்சி எதனால் ஆனது?

கஞ்சியை வரையறுக்கும் வகையில், அது கூழ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது ஓட்ஸ். இது ஊறவைத்த தானியங்களின் மெல்லிய கிண்ணமாகும், இது ஊட்டச்சத்துக்களை முன்கூட்டியே ஜீரணிக்க அல்லது வெளியிட பயன்படுகிறது. Polenta, பார்லி, buckwheat, தினை அல்லது கம்பு ஓட்ஸ் பயன்படுத்தப்பட்டது. கஞ்சி வெறும் ஓட்ஸ், ஆனால் மது வெறும் திராட்சை.

தானியம் எப்படி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது?

இங்கே சில சிறப்பம்சங்கள் உள்ளன. 1863 இல், ஜேம்ஸ் காலேப் ஜாக்சன், மேற்கு நியூயார்க்கில் மருத்துவ சானிடோரியம் நடத்தி வந்த மதரீதியிலான பழமைவாத சைவ உணவு உண்பவர், கிரஹாம் மாவு மாவிலிருந்து காலை உணவு தானியத்தை உருவாக்கினார், அதை உலர்த்தி வடிவங்களாக உடைத்து, அவற்றை ஒரே இரவில் பாலில் ஊறவைக்க வேண்டும். அவர் அதை கிரானுலா என்று அழைத்தார்.

இங்கிலாந்தில் ஓட்மீல் என்று என்ன அழைக்கிறார்கள்?

கஞ்சி

UK, அயர்லாந்து, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, வட அமெரிக்கா, பின்லாந்து மற்றும் ஸ்காண்டிநேவியாவில் உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் அல்லது தரையில் ஓட்மீல் செய்யப்பட்ட கஞ்சி பொதுவானது. இது வெறுமனே "கஞ்சி" அல்லது, பொதுவாக அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில், "ஓட்மீல்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அமெரிக்காவில், ஓட்ஸ் மற்றும் கோதுமை கஞ்சி இரண்டையும் "சூடான தானியம்" என்று அழைக்கலாம்.

பூமியின் உட்புறம் ஏன் வெப்பமாக இருக்கிறது என்பதையும் பார்க்கவும்

ஓட்ஸ் தினமும் சாப்பிடுவது சரியா?

“தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால், உங்கள் மொத்த கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கலாம், ‘கெட்ட’ LDL கொழுப்பைக் குறைத்து, உங்கள் ‘நல்ல’ HDL கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும்,” என்கிறார் மேகன் பைர்ட், RD. பைர்ட் தனது விருப்பமான ஓட்மீல் புரோட்டீன் குக்கீகள் செய்முறையைப் போல, உங்கள் விருந்தில் ஓட்மீலைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறார்.

நான் பச்சை ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா?

மூல ஓட்ஸ் ஆகும் சத்தான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவு. கரையக்கூடிய ஃபைபர் பீட்டா-குளுக்கனில் அவை அதிகமாக இருப்பதால், அவை எடையைக் குறைக்க உதவுவதோடு, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இதயம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதும் எளிது. செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதற்கு முதலில் அவற்றை ஊறவைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எந்த வகையான ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமானது?

“ஓட் தோப்புகள் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான வழி. விரைவு ஓட்ஸ், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் ஸ்டீல்-கட் ஓட்ஸ் அனைத்தும் ஓட் க்ரோட்ஸாகத் தொடங்குகின்றன, ”என்கிறார் ஜென்டைல். "ஓட் க்ரோட்ஸ் என்பது முழு ஓட் கர்னல்கள் ஆகும், அவை வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் சுத்தம் செய்யப்பட்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. இது அடுக்கு வாழ்க்கை, சுவை வளர்ச்சி, பீனாலிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.

குயினோவா அல்லது ஓட்ஸ் எது சிறந்தது?

குயினோவாவின் முக்கிய ஊட்டச்சத்து நன்மைகளில் ஒன்று அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம் ஆகும் ஓட்மீலை விட ஒரு சேவைக்கு அதிக புரதம். சமைத்த குயினோவாவின் ஒவ்வொரு கோப்பையும் 8 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது, சமைத்த ஓட்மீலில் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது.

ஆரோக்கியமான அரிசி அல்லது ஓட்ஸ் எது?

அரிசி இருக்கிறது அதிக கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் B5 மற்றும் ஃபோலேட் நிறைந்தவை. மறுபுறம், ஓட்மீல் பெரும்பாலான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது, மேலும் ஒட்டுமொத்தமாக அரிசியை விட அதிக நன்மைகள் கொண்ட ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். இருப்பினும், காஸ்ட்ரோனமியில் அரிசி மிகவும் பல்துறை மற்றும் மலிவான தானியமாகும்.

ஸ்காட்லாந்தில் ஓட்ஸ் ஏன் வளர்க்கப்படுகிறது?

ஸ்காட்லாந்து 2018 இல் 175,800 டன் ஓட்ஸ் உற்பத்தி செய்தது. ஓட்ஸ் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது முதன்மையாக ஓட்கேக்குகள், கஞ்சி போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு அரைக்கப்படுகிறது ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ். அவை கால்நடைகளின் நுகர்வுக்காகவும் குதிரை தீவனம் போன்ற சிறப்புப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஸ்காட்டிஷ் ஓட்ஸ் எங்கே வளர்க்கப்படுகிறது?

ஓட்ஸ் வளரும்

ஸ்காட்லாந்தின் வடகிழக்கில், எங்களின் ஓட் ஆலைக்கு அருகில் உள்ள விவசாயிகளின் ஆதிக்கத்துடன், ஸ்காட்லாந்தின் நீளம் மற்றும் அகலம் கொண்ட விவசாயிகளின் வலையமைப்புடன் நாங்கள் நெருக்கமாகப் பணியாற்றுகிறோம். நாங்கள் அமைந்துள்ளது பான்ஃப்ஷையரில் பாய்ண்டி, ஸ்காட்லாந்தின் ஓட் வளரும் கிராமப்புறத்தின் மையத்தில்.

இங்கிலாந்து ஓட்ஸை இறக்குமதி செய்கிறதா?

யுனைடெட் கிங்டம் (யுகே): EU 2015/16-2020/21 இலிருந்து ஓட்ஸ் இறக்குமதி. … 2020/21 இல், தோராயமாக 19,857 டன் ஓட்ஸ் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் இருந்து இங்கிலாந்துக்குள்.