myubi.tv

முட்டையில் காணப்படும் முக்கிய உறுப்பு என்ன?

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் தாதுக்கள் உள்ளன. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் 1% தாதுக்கள் உள்ளன பாஸ்பரஸ் மிகுதியான கனிம கூறுகளாக. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள மொத்த பாஸ்பரஸில் 60% க்கும் அதிகமானவை பாஸ்போலிப்பிட்களில் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவின் முக்கிய கனிம கூறுகள் கந்தகம், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் குளோரைடு ஆகும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் கனிமங்கள் உள்ளன. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் 1% தாதுக்கள் உள்ளன பாஸ்பரஸ் மிகுதியான கனிம கூறுகளாக. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள மொத்த பாஸ்பரஸில் 60% க்கும் அதிகமானவை பாஸ்போலிப்பிட்களில் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவின் முக்கிய கனிம கூறுகள் கந்தகம், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் குளோரைடு.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் முக்கிய அங்கமா?

முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு உண்மைகள்

புதிய முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும் புரதங்கள், லிப்பிடுகள் மற்றும் பாஸ்போலிப்பிடுகள். இது பெரும்பாலும் அதன் கலவை காரணமாகும்; முட்டையின் மஞ்சள் கரு: 50.1 சதவிகிதம் நீர், 30.6 சதவிகிதம் கொழுப்புக்கள், 17 சதவிகிதம் புரதங்கள், 0.6 சதவிகிதம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 1.7 சதவிகிதம் தாதுக்கள் (ஸ்டேடெல்மேன் & கோட்டரில், 1995).

முட்டை எதைக் கொண்டுள்ளது?

முட்டையின் கட்டமைப்பு கூறுகள் அடங்கும் ஷெல் மற்றும் ஷெல் சவ்வுகள் (10 சதவீதம்); ஆல்புமன் அல்லது வெள்ளை (60 சதவீதம்), தடிமனான ஆல்புமன், வெளிப்புற மெல்லிய ஆல்புமன், உள் மெல்லிய ஆல்புமன் மற்றும் சாலசே உட்பட; மற்றும் மஞ்சள் கரு (30 சதவீதம்).

முட்டையில் என்ன இரசாயனங்கள் உருவாகின்றன?

2. தண்ணீருடன் (74%), கோழி முட்டையின் முக்கிய இரசாயன கலவைகள் 12.8% புரதங்கள், 11.8% லிப்பிடுகள் மற்றும் சிறிய அளவு தாதுக்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். 3. பெரும்பாலான புரதங்கள் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ளன, அவை முறையே 50% மற்றும் 44% ஆகும்; முட்டை ஓட்டில் மீதமுள்ள புரதங்கள் உள்ளன.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள முக்கிய புரதம் எது?

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் காணப்படும் முக்கிய புரதங்கள் அடங்கும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (LDL), இது 65%, உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL), பாஸ்விடின் மற்றும் லைவ்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த புரதங்கள் ஒரே மாதிரியான குழம்பாக்கப்பட்ட திரவத்தில் உள்ளன. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சுமார் 40 வகையான புரதங்களால் ஆனது.

முட்டை மஞ்சள் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

முட்டையின் மஞ்சள் கரு இருக்கும் போது கொலஸ்ட்ரால் அதிகம் மற்றும் உணவுக் கொழுப்பின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது, இது நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும், அவை நமது இரத்தக் கொழுப்பின் அளவுகளில் அதிக விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே, இதய நோய் அபாயம்.

மேலும் பார்க்கவும் கிராபன்கள் எந்த வகையான தவறுகளால் உருவாகின்றன?

முட்டையில் என்ன தாதுக்கள் உள்ளன?

முட்டையில் மனித உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்களும் சிறிய அளவில் உள்ளன கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மாங்கனீஸ், வைட்டமின் ஈ, ஃபோலேட் மற்றும் இன்னும் பல.

முட்டையின் 3 முக்கிய பாகங்கள் யாவை?

ஒரு முட்டை அடிப்படையில் மூன்று பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது: ஒரு ஷெல், ஒரு முட்டை வெள்ளை மற்றும் ஒரு முட்டை மஞ்சள் கரு. ஒரு கோழியின் முட்டையில் தோராயமாக 2/3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் 1/3 முட்டையின் மஞ்சள் கரு இருக்கும்.

முட்டை ஈமோஜி என்றால் என்ன?

? பொருள் - முட்டை ஈமோஜி

இது மளிகை சாமான்களை வாங்குவது அல்லது ஒரு முட்டையுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், ஆனால் இது பொதுவாக சமைக்கும் செயலுடன் தொடர்புடையது. முட்டை ஈமோஜி என்றால் "காலை உணவுக்கு முட்டை வேண்டுமா?” அல்லது “நான் சில மளிகைப் பொருட்களை வாங்க வேண்டும்.”

முட்டை ஒரு உறுப்பு அல்லது கலவையா?

துருவல் முட்டைகள் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது இரசாயன கலவைகள், தண்ணீர் உட்பட, முட்டையில் இருந்து பல்வேறு புரதங்கள், அதில் சமைத்த சில கொழுப்பு, மற்றும் சில பால் (இது ஒரு கலவையாகும்). எனவே துருவல் முட்டைகள் தெளிவாக ஒரு கலவையாகும்.

கோழி முட்டையில் உள்ள உறுப்புகள் எங்கே?

கருவுறாத கோழி முட்டையில் (நாம் கடையில் வாங்கும் வகை), ஒரு மஞ்சள் கருவின் ஒரு பக்கத்தில் சிறிய, வெண்மையான வட்டு. இந்த சிறிய அமைப்பு ஜெர்மினல் டிஸ்க் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இதில் கரு மற்றும் மைட்டோகாண்ட்ரியா, கோல்கி போன்ற பிற செல் உறுப்புகள் உள்ளன. இந்த கட்டமைப்புகளை நுண்ணோக்கி மூலம் பார்க்கலாம்.

முட்டையில் என்ன வகையான புரதம் உள்ளது?

Ovalbumin முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சுமார் 40 வகையான புரதங்களால் ஆனது. ஓவல்புமின் ovotransferrin (12%) மற்றும் ovomucoid (11%) உடன் முக்கிய புரதம் (54%) ஆகும்.

…

முட்டை புரதம்.

அமினோ அமிலங்கள்	ஐசோலூசினியா
ஒரு பெரிய முட்டைக்கு கிராம்	0.34
100 கிராம் முழு முட்டைக்கு கிராம்	0.67
DRI (g) EAA 50 கிராம் புரதம் d−1	1.25
ஒரு பெரிய முட்டையின் சதவீதம் EAA DRI	29

முட்டையில் எந்த வைட்டமின் உள்ளது?

ஒரு முட்டையில் வைட்டமின்கள்

வைட்டமின்கள்	நடுத்தர அளவிலான முட்டை ஒன்றுக்கு (58 கிராம்)	100 கிராம் ** = 2 நடுத்தர முட்டைகளின் உள்ளடக்கம்
வைட்டமின் ஏ	64 எம்.சி.ஜி	126 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் டி	1.6 எம்.சி.ஜி	3.2 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் B2 (ரைபோஃப்ளேவின்)	0.25 மிகி	0.5மி.கி
வைட்டமின் பி12	1.4 எம்.சி.ஜி	2.7mcg

முட்டையின் முக்கியமான உயிர்வேதியியல் பண்புகள் என்ன?

முட்டை இயற்கையின் மிகச் சிறந்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது உயர் உயிரியல் மதிப்பு புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக விகிதம், மற்றும் கனிமங்கள் மற்றும் அனைத்து வைட்டமின்கள் சிறந்த ஆதாரம். வைட்டமின் சி மற்றும் குறைந்த கால்சியம் மட்டுமே முட்டையில் இல்லாத ஊட்டச்சத்துக்கள்.

மஞ்சள் கரு நாய்களுக்கு நல்லதா?

நாய்கள் சமைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உண்ணலாம், ஆனால் அது செய்யப்பட வேண்டும் மிதமான அளவில். முட்டையின் மஞ்சள் கரு மிகவும் ஆற்றல் மிக்கது (அதாவது அதிக கலோரி) மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உட்பட கொழுப்பு நிறைந்தது.

சாப்பிடக்கூடாத 3 உணவுகள் என்ன?

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான 20 உணவுகள்

1. சர்க்கரை பானங்கள். நவீன உணவில் உள்ள மோசமான பொருட்களில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது. …
2. பெரும்பாலான பீஸ்ஸாக்கள். …
3. வெள்ளை ரொட்டி. …
4. பெரும்பாலான பழச்சாறுகள். …
5. இனிப்பு காலை உணவு தானியங்கள். …
6. வறுத்த, வறுக்கப்பட்ட அல்லது வறுத்த உணவு. …
7. பேஸ்ட்ரிகள், குக்கீகள் மற்றும் கேக்குகள். …
8. பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்.

20 டிகிரி தெற்கிலும் 140 டிகிரி கிழக்கிலும் என்ன கண்டம் உள்ளது என்பதையும் பார்க்கவும்

மஞ்சள் கருவில் எல் அமைதியாக இருக்கிறதா?

இது பின்னர் லத்தீன் மூலத்தை (salmo, 'l' உச்சரிக்கப்படும் இடத்தில்) ஒத்திருக்கும் வகையில் எழுத்துப்பிழைக்காக சேர்க்கப்பட்டது, இருப்பினும் உச்சரிப்பு மாறவில்லை. என்று கூறினார், தி ‘மஞ்சள்’ என்பதில் உள்ள ‘ல’ என்பதும் மௌனமாகும், சில அமெரிக்க பேச்சுவழக்குகளில் இது இல்லை என்றால் நான் கேள்விப்பட்டதே இல்லை.

முட்டையின் எந்தப் பகுதியில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன?

முட்டையின் மஞ்சள் கரு பொதுவாக, முட்டையின் வெள்ளைப் பகுதியானது, மிகக் குறைந்த கலோரிகளுடன், புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொலஸ்ட்ரால், கொழுப்புகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த கலோரிகளின் பெரும்பகுதியை எடுத்துச் செல்கிறது. இது கோலின், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது.

முட்டையின் 4 முக்கிய பாகங்கள் யாவை?

முட்டை நான்கு முக்கிய பகுதிகளால் ஆனது: ஷெல், ஷெல் சவ்வு, ஆல்புமன் (அல்லது முட்டையின் வெள்ளை) மற்றும் மஞ்சள் கரு.

என்ன செய்கிறது? ஒரு உரையில் அர்த்தம்?

? கண்களால் ஒரு பரந்த புன்னகை தலைகீழான புன்னகையின் வடிவத்தில் மகிழ்ச்சியை வெளிப்படுத்துகிறது. சில சமயங்களில் குறும்புத்தனத்தைக் குறிக்கப் பயன்படும் இந்த ஈமோஜி ஒப்புதல் மட்டுமல்ல, மகிழ்ச்சியையும் வெளிப்படுத்துகிறது. "நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன்!" என்று கூற க்ரின் ஈமோஜியைப் பயன்படுத்தலாம். அல்லது "ஆம், இது மிகவும் அருமை!"

ஐபால் ஈமோஜி என்றால் என்ன?

? கண்கள் ஈமோஜி

இது பெரும்பாலும் பயனர் முன்னிலைப்படுத்த விரும்பும் விஷயத்தின் மீது கவனத்தை ஈர்க்க உதவுகிறது, குறிப்பாக நாடகம் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் பதற்றம் உள்ள சூழ்நிலைகளில். இது ஷிஃப்டி கண்களின் ஈமோஜி பிரதிநிதித்துவம் அல்லது பக்கவாட்டு பார்வையின் செயலாகவும் இருக்கலாம். யாரேனும் ஒருவர் கவர்ச்சியாக இருப்பதைக் கண்டால் இந்த ஈமோஜி சில நேரங்களில் தோன்றும்.

நாய் ஈமோஜி என்றால் என்ன?

நாய் ஈமோஜி ? உலகின் மிகவும் பிரபலமான செல்லப் பிராணியான நாயை சித்தரிக்கிறது. பொதுவாக நாய்கள், நாய்க்குட்டிகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளைக் குறிக்க இது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பல நாய் அடிப்படையிலான உருவகங்கள் மற்றும் சொற்களஞ்சியம் ஆகியவற்றுடன் தோன்றுகிறது. நாய் முகம் ஈமோஜியுடன் இந்த ஈமோஜி அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குளோரோபிளில் காணப்படும் முக்கிய உறுப்பு எது?

குளோரோபில் மூலக்கூறு ஒரு மையத்தைக் கொண்டுள்ளது மெக்னீசியம் அணு போர்பிரின் வளையம் எனப்படும் நைட்ரஜன் கொண்ட அமைப்பால் சூழப்பட்டுள்ளது; வளையத்துடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு நீண்ட கார்பன்-ஹைட்ரஜன் பக்கச் சங்கிலி, பைட்டோல் சங்கிலி என அழைக்கப்படுகிறது.

முட்டை ஓடு ஒரு கலவையா?

முட்டையின் ஓடு

இது முதன்மையாக உருவாக்கப்பட்டது கால்சியம் கார்பனேட், இரசாயன கலவை இது கடல் ஓடுகளின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகிறது, அத்துடன் சுண்ணாம்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு.

முட்டை ஓடு என்பது கூட்டுச் சொல்லா?

முட்டை ஓடு மிகவும் பழமையானது, இது முதன்முதலில் 1300 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது. இது நிச்சயமாக, ஒரு 'முட்டை' என்ற பெயர்ச்சொற்களிலிருந்து உருவான கூட்டுப் பெயர்ச்சொல்' மற்றும் 'ஷெல்'.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு என்ன உறுப்பு?

மஞ்சள் கருவானது தொட்டிகளையும் கொண்டுள்ளது எண்டோபிளாஸ்மிக் ரெட்டிகுலம், மைட்டோகாண்ட்ரியா, லிப்பிட் துளிகள் மற்றும் பிற உறுப்புகள். நாசென்ட் லிப்பிட் துளிகள் எண்டோபிளாஸ்மிக் ரெட்டிகுலத்துடன் இணைந்து மஞ்சள் கருவின் புறணிப் பகுதிகளில் தொடர்ந்து காணப்படுகின்றன.

முட்டை செல்கள் எங்கே காணப்படுகின்றன?

கருப்பைகள் கருப்பைகள் முட்டை அல்லது ஓசைட்டுகள் எனப்படும் முட்டை செல்களை உற்பத்தி செய்கிறது. ஓசைட்டுகள் பின்னர் ஃபலோபியன் குழாய்க்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அங்கு ஒரு விந்தணு மூலம் கருத்தரித்தல் ஏற்படலாம்.

பூமத்திய ரேகை ஆப்பிரிக்காவில் எந்தெந்த நாடுகளில் செல்கிறது என்பதையும் பார்க்கவும்

கோழி முட்டைக்குள் என்ன இருக்கிறது?

ஒரு கோழி முட்டை கருவுற்றதாகவோ அல்லது கருவுறாததாகவோ இருக்கலாம், மேலும் இது சரியான சிறிய தொகுப்பு ஆகும் (சராசரி அளவிலான முட்டை சுமார் 50 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும், இருப்பினும் இது கோழி இனத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்), ஏழு அடிப்படை பாகங்கள் கொண்டது; ஷெல், சவ்வுகள், ஆல்புமன் (வெள்ளை), மஞ்சள் கரு, சலாசே, முளைத்தட்டு மற்றும் காற்று …

முட்டையில் என்ன வகையான கொழுப்பு உள்ளது?

ஒரு முட்டையின் கொழுப்பு கிட்டத்தட்ட மஞ்சள் கருவில் காணப்படுகிறது; அல்புமினில் 0.5% க்கும் குறைவாக உள்ளது. ஒரு முட்டையின் மொத்த கொழுப்பு அமில கலவையின் பெரும்பகுதி ஒற்றை நிறைவுற்றது (தோராயமாக 38%). மேலும் 16% பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் 28% மட்டுமே நிறைவுற்றது.

முட்டையில் எவ்வளவு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன?

முட்டையில் உள்ள மொத்த அமினோ அமிலங்கள் (TAAs). 10.0 மற்றும் 10.1 mg/g சோளம் மற்றும் கோதுமை அடிப்படையிலான உணவு முறையே முட்டையின் உலர்ந்த மஞ்சள் கருவில் [4].

முட்டையின் எந்தப் பகுதியில் அதிக புரதம் உள்ளது?

முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு குறிப்பாக அதிக அளவு புரதத்திற்கு பெயர் பெற்றவை, இருப்பினும் மஞ்சள் கருவில் கிராம் அடிப்படையில் ஒரு கிராம் அதிகமாக உள்ளது. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு 100 கிராமுக்கு 10.8 கிராம் ஆனால் 100 கிராமுக்கு 16.4 கிராம் என்ற முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு முட்டையிலும் மஞ்சள் கருவை விட முட்டையின் வெள்ளை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், வெள்ளை புரதத்தின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது.

நான் ஒரு நாளைக்கு 10 முட்டை சாப்பிடலாமா?

விஞ்ஞானம் தெளிவாக உள்ளது ஒரு நாளைக்கு 3 முழு முட்டைகள் வரை ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. சுருக்கம் முட்டைகள் தொடர்ந்து HDL ("நல்ல") கொழுப்பை அதிகரிக்கின்றன. 70% மக்களுக்கு, மொத்த அல்லது எல்டிஎல் கொழுப்பில் அதிகரிப்பு இல்லை.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் செறிவூட்டப்பட்ட முட்டையின் மிகப்பெரிய சத்து எது?

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் ஏராளமான வைட்டமின்கள், குறிப்பாக கொழுப்பு மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. கீழே உள்ள அட்டவணை ஒரு பெரிய (17 கிராம்) முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

…

ஊட்டச்சத்து.

தியாமின்	0.030 மி.கி
வைட்டமின் பி-12	0.332 மைக்ரோகிராம்கள் (எம்சிஜி)
வைட்டமின் ஏ	64.8 எம்.சி.ஜி
வைட்டமின் ஈ	0.439 மி.கி
வைட்டமின் டி (டி-2 மற்றும் டி-3)	0.918 எம்.சி.ஜி

முட்டையின் எந்தப் பகுதி வைட்டமின் தாதுக்கள் கொழுப்பு கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் பாதி புரதத்தின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது?

உணவாக, கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கரு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது. இது முட்டையின் அனைத்து கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கிட்டத்தட்ட பாதி புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது.

வீடியோ பாடம் 3: உறுப்புகள் மற்றும் கலவைகளின் முக்கியத்துவம் மற்றும் பயன்பாடுகள்

கால அட்டவணை: க்ராஷ் கோர்ஸ் கெமிஸ்ட்ரி #4

நாம் அனைத்து கூறுகளையும் கண்டுபிடித்துவிட்டோமா?

கூறுகள் - வீட்டைச் சுற்றி காணப்படும்